27 Haziran 2012 Çarşamba

Etimek Tatlımız :) :)

Ben bunu ilk olarak bir arkadaşımın evine gittiğimde gördüm.Çok güzel olmuştu.İlk olarakta selime yaptım.O da beğendi.Daha sonra çok kez yaptım.Bizim kızlar yememişti (ev arkadaşlarım) .Onlara yaptım ve gecenin bir körü kalkıp dolaptan didikleyerek yediler :D

 -12 tane etimek
 -5 bardak süt
-2 yk mısır nişastası(buğday nişastası da olur )
-2 yk un
-5 yk şeker
-1 paket vanilya
-1 y.k tereyağ
-1 paket kremşanti

Şerbeti İçin
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Şerbeti İçin: şekerle suyu karıştırıp ocağa alıyoruz.kaynamaya başladıktan 6 dk sonra ocaktan indirip kenara koyuyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebi İçin: 5 bardak süt,2 yk mısır nişastası,2 yk un,5 yk şeker karıştırılır kaynatılmaya başlanır.Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilya da eklenip 2 dakika daha pişirildikten sonra ateşten alınır.

Etimekler dizilir kare bir borcama(ben fırın tepsisine yapıyorum).kepçe yardımıyla şerbet her yerine yedirilerek dökülür.kuru hiçbir yeri kalmaması gerek.şerbetlendikten sonra,muhallebi üzerine yayılır ve dolaba konur.1 paket krem şanti çırpılır ve dolaba alınır o da.yarım ya da bir saat sonra çıkarılır ikisi de ve kremşanti üzerine sürülür.(eğer muhallebi soğumamışken sürersek kremşantiyi ,krem şanti üzerinde erir ve güzel bir görüntü olmaz).dolaba atılır ve soğuduktan sonra yenilir.

11 yorum:

  1. etimek tatlısı...
    çocukluğumun tatlısı...
    ben küçükken annem bakkala gönderirdi etimek almak için...
    biizm evde çok yapılırdı...
    o tadı hiç unutmam, ama seninki daha süslü olmuş canım...
    ellerine sağlık....
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. ben daha geçen sene yedim ilk defa :):) çoook teşekkür ederimmmm :):) sevgiler benden dee :):)

    YanıtlaSil
  3. nefis görünüyor eline sağlık arkadaşım.

    YanıtlaSil
  4. çok severim. ellerine sağlık. Takibine girdim:) Bende beklerim.


    Görüşmek üzere
    http://www.bakbuharika.blogspot.com/
    http://www.facebook.com/harikadekorasyon

    YanıtlaSil
  5. çook teşekkür ederimmmm :) :)
    Follow_me bende çok severim ,çok teşekkür ederimmm(: tabiki bendee gelirimm (:

    YanıtlaSil
  6. şerbetli ve sütlü tatlı karışımı harika bir lezzet :)
    ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  7. evett çok lezzetli oluyor ,hafif gibi :):):) çooook teşekkür ederimmm :)

    YanıtlaSil
  8. Canim istedi simdi ama! :)

    Sevgiler
    *MEINE BLOGVORSTELLUNG-AKTION*

    Liebste Grüße
    DyG`STyLe

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yapıppp gönderelimmmm :):) sevgilerrr :)

      Sil
  9. Bayılırım etimek tatlısına eline sağlık çok güzel gözüküyor.Bende ziyarete beklerim sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşşekkür ederimm.gelirim tabiki:)

      Sil